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酒窖中的葡萄酒為什么需要纏保鮮膜

2020-11-25 09:00:54

酒窖中我們一般都會看到,葡萄酒上面有一層保鮮膜,尤其是具有收藏價值的大酒,那么為什么葡萄酒酒的瓶身上要包裹一層保鮮膜呢?下面我們來看具體的原因。將葡萄酒酒瓶上裹一層保鮮膜,其實是為了保護酒標,不讓酒標遭受損壞。那么,具體表現在哪些方面呢?今天彼得利酒窖與您分享被保鮮膜裹著的葡萄酒。


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1,防止酒標運輸磨損


酒標畢竟是紙做的,如果不加以保護,在運輸和搬運過程中很容易發(fā)生磨損,而保鮮膜能最 大程度地保護酒標不被損壞。尤其對于一些知名品牌或是具有特殊意義的葡萄酒來說,還有不少人喜歡收集酒標留作紀念,因此保護酒標就顯得更加重要了。



2,防止酒標被灰塵污染


酒窖中那些陳列在酒架上的酒,由于長期敞露在外面,酒標上就會積滿灰塵。如果經常用毛巾擦拭,就會把酒標弄花。裹上保鮮膜后,就能很好地隔絕灰塵,擦拭時也不會讓其遭受損壞。


3、防止酒標因潮濕發(fā)霉


儲存葡萄酒需要一定的濕度,這就使得長期處于潮濕環(huán)境下的酒窖中,極易滋生大量霉菌,從而使得酒標上出現各種斑點,甚至受潮損壞。而保鮮膜恰好能夠將瓶身包裹妥當,起到保護酒標的作用。需要注意的是,保鮮膜只需緊緊包裹酒標,為了不會影響葡萄酒的陳年,露出瓶底和瓶頸即可,千萬不可將瓶口封掉。


4、防止酒液污染酒標


倒酒的時候,如果瓶子上裹著保鮮膜,就能防止流出的酒液浸染瓶身,從而保護好酒標不被污染。



葡萄酒需要什么樣的儲存環(huán)境


(1)恒溫,葡萄酒的最 佳儲存溫度為12至18攝氏度。儲存時應注意保證恒溫,因為過高的溫度會使橡木塞過于干燥,而溫度的波動也會使得液體熱脹冷縮,導致葡萄酒發(fā)生滲流,進而污染酒標。因此,在儲存葡萄酒時極有必要裹上一層保鮮膜,可以有效地防止此類情況的發(fā)生。



(2)恒濕,濕度也是影響葡萄酒儲存的一個關鍵因素,最理想的儲存濕度為60%-70%。和溫度一樣,葡萄酒儲存的濕度也應保持恒定,且保證一定的通風性。因為過于潮濕的環(huán)境,酒標腐蝕的幾率就會變大。反之,過于干燥的環(huán)境也會使橡木塞裂開,進而發(fā)生滲流現象,污染酒標。有了保鮮膜的保護,葡萄酒才能更好地進行長期儲存。


由于有些葡萄酒陳年時間可達幾十年甚至更久,而經年累月的儲存,酒標必然會有所破損。因此,如果不用保鮮膜加以保護,酒標就會容易破損脫落。所以葡萄酒愛好者可以考慮購買一個專業(yè)的彼得利恒溫酒柜儲存葡萄酒,亦或是定制一個彼得利私人酒窖,精心呵護您的每一瓶葡萄酒。以上就是關于紅酒瓶身要包裹保鮮膜的原因,所以之后您看見紅酒瓶身上面有保鮮膜也不要再驚訝了哦!


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